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Descripción
Beneficios para la salud:
Sistema inmunológico:La vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Salud ocular:La vitamina A es importante para la salud de los ojos y puede ayudar a prevenir la degeneración macular y la ceguera nocturna.
Salud cardiovascular:El potasio ayuda a regular la presión arterial y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Salud ósea:El calcio y el magnesio son importantes para la salud de los huesos.
Sistema digestivo:La fibra ayuda a mejorar la digestión y a prevenir el estreñimiento.
Antioxidantes:El licopeno es un potente antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de algunas enfermedades como el cáncer de próstata.
Retención de líquidos:El contenido de potasio y calcio puede ayudar a combatir la retención de líquidos.
Control de peso:La fibra y el bajo contenido calórico del tomate seco pueden ayudar a controlar el peso.
Cómo usar el tomate seco:
El tomate seco se puede usar en una variedad de platos:
Ensaladas:Aporta sabor y textura a las ensaladas.
Sopas:Se puede agregar a las sopas para darles un sabor más profundo.
Pastas:Se puede usar en salsas de tomate para pastar.
Carnes y pescados:Se puede usar como acompañamiento de carnes y pescados.
Refrigerio:Se puede comer como refrigerio saludable, especialmente si se ha remojado en agua para hacerlo más suave.
Información nutricional:
Vitamina C:Aporta un alto porcentaje de la ingesta diaria recomendada.
Vitamina A:También es una buena fuente de vitamina A.
Pottasio:Aporta una buena cantidad de potasio.
Hierro:Contiene hierro, que es importante para la producción de glóbulos rojos.
Fibra:Es una buena fuente de fibra, que ayuda a la digestión y a la sensación de saciedad.
Licopeno:Es rico en licopeno, un potente antioxidante.
