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Descripción
Beneficios principales de la harina de centeno:
Mayor contenido de fibra:
Ayuda a mejorar la digestión, regula el tránsito intestinal y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Bajo índice glucémico:
Favorece la regulación de los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para personas con diabetes o aquellas que buscan controlar sus niveles de glucosa.
Fuente de nutrientes:
El centeno contiene vitaminas del complejo B, minerales como hierro, magnesio y zinc, y antioxidantes.
Mejora la salud cardiovascular:
El centeno puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, lo que contribuye a la salud cardiovascular.
Mayor saciedad:
Debido a su alto contenido de fibra, el centeno proporciona una sensación de saciedad más duradera que el pan de trigo.
En resumen, la harina de centeno es una opción saludable y nutritiva que puede contribuir a una dieta equilibrada, especialmente para aquellos que buscan mejorar su salud digestiva, controlar los niveles de azúcar en sangre y mantener una sensación de saciedad.
